Hyväkin keittiöveitsi vaatii hoitoa ja huolenpitoa. Pidät veitsesi terävänä teroittamalla sitä tarpeeksi usein teroituspuikolla tai -kivellä.

Hoida veistäsi huolella - saat siitä ystävän!

• Puhdista ja kuivaa veitsi huolellisesti aina käytön jälkeen.
• Säilytä veitset mieluiten omassa telineessään - älä kasaa niitä laatikkoon.
• Teroita veitsi vain hienolla hiomakivellä, tahkolla tai muulla kylmällä välineellä. (Ei smirgelillä tai muulla vastaavalla - se tuhoaa terän) .
• Normaaliveitsillä teroituskulma on noin 20 astetta.
• Korkealuokkainen veitsi kotikäytössä, tarvitsee hiontaa yleensä vain kerran-pari vuodessa.
• Hyvin hiottua terää huolletaan teroituspuikolla (teroitusteräksellä).
• Hionnan jälkeen, samoin kuin käytettäessä, terään syntyy ns. kierrettä, joka aiheuttaa sen että veitsi tuntuu tylsältä. Kierre poistetaan hienolla hiomavälineellä tai puikolla.

Pidä teroituspuikko tukevasti kädessäsi.

"Vuole" puikkoa veitsellä, tyvestä kärkeen, rannelikkeellä, rauhallisesti noin 20 asteen kulmassa - muutaman kerran puikon molemmilta puolilta.

Harjoittele! Se on aivan helppoa, mutta vaatii hieman harjoittelua, jotta teroitus tulee rutiiniksi.

Annamme mielellämme lisää opastusta ja neuvoja. Autamme Sinua saamaan parhaan hyödyn veitsestäsi.